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Trévoux, Michèle
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Article Alexandre Chabanis : "J'ai reculé pour mieux rebondir" (dossier : le bio, ça se prépare)   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/12 , n° 325 , 33 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Portrait d'Alexandre Chabanis, coopérateur installé en Ardèche (07) où il cultive 35 ha. Le black-rot sera son problème et lui fera perdre la moitié de sa récolte en 2015. Il a joué sur tous les leviers pour pouvoir rester en bio.

CONDUITE DE LA VIGNE ; CONVERSION À L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; SYSTEME DE CULTURE ; AGROECOLOGIE


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Article Bernard Gorioux : "Je regrette d'avoir tardé à me convertir" (dossier : le bio, ça se prépare)   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/12 , n° 325 , 31 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Témoignage de Bernard Gorioux, coopérateur à la cave des Côteaux d'Albret à Mesterrieux en Gironde (33) qui évoque les difficultés financières, la longueur de la procédure de conversion et le délicat travail du sol pour y parvenir.

CONDUITE DE LA VIGNE ; CONVERSION À L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; SYSTEME DE CULTURE ; AGROECOLOGIE


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Article Dossier : le bio, ça se prépare   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/12 , n° 325 , 30-35 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Conseils d'experts pour la conversion au bio. Aide psychologique et témoignages de vignerons.

CONDUITE DE LA VIGNE ; CONVERSION À L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; SYSTEME DE CULTURE ; AGROECOLOGIE


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Article Eric Fraïn : "Financièrement, c'était trop juste : j'ai décalé ma conversion d'un an" (dossier : le bio, ça se prépare)   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/12 , n° 325 , 34-35 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Eric Fraïn exploite quinze hectares dans le Vaucluse (84). Si son objectif était psychologiquement réfléchi, c'est le frein pécuniaire qui l'a empêché d'investir dans du matériel de travail du sol, dans un premier temps.

CONDUITE DE LA VIGNE ; CONVERSION À L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; SYSTEME DE CULTURE ; AGROECOLOGIE


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Article J'ai galéré avec les engrais verts (dossier : le bio, ça se prépare)   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/12 , n° 325 , 35 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Si installation a rimé avec conversion, ce vigneron a eu du mal à trouver à se former. Le Biocivam de l'Aude (11) lui a permis de confirmer sa décision. Il conseille de faire appel à la compétence professionnelle des collègues.

CONDUITE DE LA VIGNE ; CONVERSION À L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; SYSTEME DE CULTURE ; AGROECOLOGIE


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Article Sitevi : pulvé : haro sur la dérive   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/12 , n° 325 , 12 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Mise en avant de pulvérisateurs de traitement confiné, cinq constructeurs présentent leurs machines et aussi des outils de contrôle complémentaires.

SALON AGRICOLE ; PULVERISATEUR ; MATERIEL DE TRAITEMENT DES CULTURES


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Article Xavier Moissenet : "Je me suis fait la main sur 30 ares" (dossier : le bio, ça se prépare)   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/12 , n° 325 , 34 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Xavier Moissenet en Saône-et-Loire (71) a mené une double reconversion. Abandonnant une première carrière judiciaire, il achète cinq hectares de vignes, converties sans plus tarder en bio. La solidarité professionnelle lui permettra de garder le cap.

CONDUITE DE LA VIGNE ; CONVERSION À L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; SYSTEME DE CULTURE ; AGROECOLOGIE


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Article Flavescence dorée : un village en alerte rouge   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/11 , n° 324 , 12-13 p.   photogr. [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Dans la commune d'Aimargues dans le Gard (30), les viticulteurs rencontrent de sérieuses difficultés dues à cette maladie, pandémie plus violente que le phylloxéra. Deux domaines ont renoncé au bio, l'un d'eux a été contraint d'arracher 70 % de son vignoble. Encadrés : élargir...

FLAVESCENCE DOREE ; ARRACHAGE ; CONDUITE DE LA VIGNE


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R062082 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Vins de presse : ils tirent les bons jus   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/11 , n° 324 , 78-79 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Reportage dans trois caves du Languedoc sur la façon de tirer le vin de presse. Encadrés : deux astuces d'nologues

VIN ; ANALYSE DES MOUTS ET DES VINS


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Article Certification environnementale : la pression monte   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/10 , n° 323 , 20-21 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Dans le marché du vrac, les acheteurs insistent de plus en plus pour obtenir des vins certifiés HVE (Haute valeur environnementale), pression qui émane aussi autant du gouvernement que de la grande distribution.

COMMERCIALISATION DES VINS ET SPIRITUEUX ; LABEL DE CERTIFICATION


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Article Faire un salon, oui, mais lequel ?   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/10 , n° 323 , 62-63 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Cinq experts indiquent les critères à prendre en compte pour sélectionner le bon salon. Encadrés : "Je me retrouve dans l'esprit de Millésime Bio"
convention d'affaires : une bonne alternative.


COMMERCIALISATION DES VINS ET SPIRITUEUX ; METHODE DE VENTE ; FOIRE COMMERCIALE


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R061311 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes )

Article Pressoirs automatiques : premiers retours sur le terrain   Trévoux, Michèle ; Furet-Gavallet, Claire
VIGNE (LA), 2019/10 , n° 323 , 52-55 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Etude sur le terrain de l'action de pressoirs automatiques, dans le midi et en Anjou.

TRAITEMENT MECANIQUE DE LA VENDANGE ; MATERIEL VINICOLE


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R061309 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes )

Article Dossier : rosés pâles : la quête du Graal   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/07 , n° 321 , 18-25 p.   photogr. [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Série de conseils pour adapter son process pour l'obtention de vins expressifs de couleur pâle. Présentation de différents pressoirs à stabulation à froid. L'essentiel semble être de manipuler la vendange le moins possible.

RECOLTE ; VIN ROSE ; VINIFICATION EN ROSE


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Article Le blues des rouges   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/07 , n° 321 , 8-9 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Baisse des ventes des vins rouges pas exclusivement françaises. Le développement des gammes de blancs et de rosés en serait une des causes.

COMMERCIALISATION DES VINS ET SPIRITUEUX ; VIN ROUGE


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R059585 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes )

Article Malins ces pressoirs !   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/07 , n° 321 , 56-57 p.   photogr. [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Comparatif de pressoirs avec leurs différentes caractéristiques et une plus ou moins longue vitesse.

PRESSURAGE ; TRAITEMENT MECANIQUE DE LA VENDANGE


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R059587 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes )

Article Avec nos clients, on partage la même philosophie   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/06 , n° 320 , 52-55 p.   photogr. [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Démarche d'un jeune couple de viticulteurs pour présenter leurs vins cultivés en bio et biodynamie à des cavistes. Encadré : les conseils de Chloé pour vendre chez les cavistes.

COMMERCIALISATION DES VINS ET SPIRITUEUX


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R058770 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Perspectives radieuses pour les vins biologiques   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/06 , n° 320 , 56-57 p.   graph. [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Engouement pour les vins biologiques. Seule la grande distribution ne suit pas encore le mouvement. Encadré : des ventes multipliées par 4 en dix ans.

COMMERCIALISATION DES VINS ET SPIRITUEUX ; PRODUIT BIOLOGIQUE


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R058785 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article 0 % résidu : 100 % transparence   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/05 , n° 319 , 46-47 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Pour répondre aux exigences du public, certains vignerons médiatisent sur l'absence de résidu de pesticides dans leurs vins. D'autres attendent que des règles claires soient appliquées dans cette direction.

HYGIENE DU VIN ; OENOLOGIE ; PESTICIDE ; MESSAGE (COMMUNICATION)


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Article Les cépages interdits se rebiffent   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/04 , n° 318 , 40-41 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Six hybrides bannis depuis quatre-vingt-cinq ans sont susceptibles d'être réhabilités lors de la négociation de la Pac (Politique agricole commune). Encadrés : Vitis prohibita, un documentaire qui leur rend hommage

CEPAGE ; POLITIQUE AGRICOLE ; EUROPE


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R058296 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Bretts : deux écoles de gestion du risque   Trévoux, Michèle
VIGNE (LA), 2019/03 , n° 317 , 46-47 p.   [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Présentation des deux méthodes préconisées pour le suivi du risque Bretts par les nologues. Entre le dosage des éthyl-phénols et le suivi microbiologique, les vignerons y trouvent leur compte. Encadrés : "un test facile et bon marché

ACCIDENT DU VIN


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