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Praly, Cécile
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Article Dossier fruits à noyau   des perspectives régionales variées Harzig, Jean ; Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2020/05 , n° 377 , 25-37 p.  


FRUIT A NOYAU ; MARCHE ; PRODUCTION ; PECHE ; NECTARINE ; ABRICOT ; FILIERE ; COMMERCIALISATION


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Article Fraise : production   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2020/03 , n° 375 , 48-52 p.  
Résumé :
Rares sont les fruits qui gagnent des parts de marché sur leurs concurrents étrangers. La fraise a réussi ce pari et poursuit sa belle trajectoire, resserrant les rangs autour de l'AOP nationale et du label HVE, pendant que l'Espagne et la Belgique consolident leur offre (introduction auteur...

FRAISE ; PRODUCTION ; MARCHE ; APPELLATION D'ORIGINE ; IMPORTATION


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Article Pesticides : des traitements moins nocifs, mais plus fréquents   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2020/03 , n° 375 , 58-60 p.  


PESTICIDE ; LUTTE CHIMIQUE ; PROTECTION DES CULTURES ; TOXICITE ; FRUIT ; LEGUME


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Article Myrtille (marché français) : une croissance insolente   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2020/01 , n° 373 , 48-53 p.  
Résumé :
La myrtille poursuit sa croissance dans les linéaires comme en production, solidement portée par quelques opérateurs leaders aux stratégies responsables. Ell voit désormais son avenir s'étaler douze mois sur douze et elle cherche à s'emballer... mais sans plastique ! (introduction auteur)

MYRTILLE ; PETIT FRUIT ; IMPORTATION ; FILIERE ; COMMERCIALISATION


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Article Consommation : la révolution du superconsommateur   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/12 , n° 372 , 58-59 p.  
Résumé :
Si le consommateur n'a jamais été aussi attentif aux implications globales de ses achats, l'arrivée de nouveaux outils numériques démultiplie sa capacité d'action. Des phénomènes comme Yuka, C'est qui le Patron?! et Miimosa témoignent d'un même mouvement : l'engouement des citoyens pour...

CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; EVOLUTION ; COMMUNICATION


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A944870 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Dossier agrumes : Du mouvement dans les origines et les rayons   Praly, Cécile ; Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/12 , n° 372 , 29-36 p.  
Résumé :
Si l'Espagne domine toujours l'approvisionnement du marché français, elle cède des parts à nombre de challengers, bousculée par l'augmentation de la production mondiale face à une consommation française en berne. Quelles sont les origines qui progressent et pourquoi ? Comment l'offre...

ESPAGNE ; MAROC
AGRUME ; PRODUCTION ; IMPORTATION ; MARCHE MONDIAL ; DISTRIBUTION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE


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A944866 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Dossier carotte : l'heure de l'agroécologie ?   Praly, Cécile ; Bouc, Claire ; Jourdain, Franck
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/11 , n° 371 , 31-43 p.  


CAROTTE ; FILIERE ; PRODUCTION ; TECHNIQUE CULTURALE ; MARCHE


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A944893 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Dossier poire   Harzig, Jean ; Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/09 , n° 369 , 31-39 p.  


POIRE ; FILIERE ; RENTABILITE ; INNOVATION ; PRODUCTION


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A944622 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Figue : des opportunités de marché   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019:07-08 , n° 368 , 50-51 p.  


FIGUE ; FILIERE ; PRODUCTION


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Article Production et merchandising, le (nouveau) temps des cerises   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/05 , n° 366 , 42-44 p.  


CERISE ; PRODUCTION ; FILIERE ; DISTRIBUTION


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A944586 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Monter en gamme pour rester au sol   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/04 , n° 365 , 32-37 p.  


FRAISE ; DIVERSIFICATION DE LA PRODUCTION ; PRODUCTION


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A944567 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Le virage vert amorcé   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/02 , n° 363 , 48-50 p.  


CAROTTE ; CULTURE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; NEMATODE
A944370 : Bibliothèque générale d'Angers

Article Stratégies d'avenir   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/02 , n° 363 , 42-44 p.  


MYRTILLE ; PETIT FRUIT ; IMPORTATION ; PRODUCTION ; MARCHE


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Article Banane : en mouvement sur tous les plans   Praly, Cécile ; Daniel, Georges
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/11 , n° 360 , 29-40 p.   photogr. / tabl. / [ ISSN : 1779-4390 ]
Résumé :
Point sur la filière banane française dont la consommation progresse, notamment grâce aux productions biologiques et "équitables". Entretien avec Georges Daniel, membre de l'AIB (Association interprofessionnelle de la banane). Il évoque les perspectives pour la filière française. Point sur...

BANANE (FRUIT) ; FILIERE FRUITS ET LEGUMES ; PRODUCTION FRUITIERE ; CONDITIONNEMENT DES FRUITS ET LEGUMES


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Article Dossier banane   En mouvement sur tous les plans Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/11 , n° 360 , 29-40 p.  


BANANE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; MARCHE ; PRODUCTION ; MATURITE


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Article Carotte : l'évolution qui reflète la tendance   Praly, Cécile ; Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/10 , n° 359 , 29-39 p.   photogr. / [ ISSN : 1779-4390 ]
Résumé :
Point sur la filière carotte, qui après une décennie de marché compliqué, repart à la hausse en 2018. Retour sur les événements clés qui ont marqué la filière cette année : des aléas climatiques en passant par l'interdiction des phytosanitaires. Focus sur la région des...

CAROTTE (LEGUME) ; FILIERE FRUITS ET LEGUMES ; COMMERCIALISATION DES FRUITS ET LEGUMES ; MARCHE DES FRUITS ET LEGUMES


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Article Dossier : carotte : l'évolution qui reflète la tendance   Praly, Cécile ; Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/10 , n° 359 , 29-39 p.  
Résumé :
Articles du dossier : 2018 année de rupture ? La dynamique dans les Hauts-de-France. Comment valoriser le deuxième légume de France

CAROTTE ; PRODUCTION ; MARCHE ; FILIERE


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Article Champignon : un équilibre toujours précaire   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/09 , n° 358 , 44-46 p.   photogr. / [ ISSN : 1779-4390 ]
Résumé :
Point sur la filière française du champignon de Paris frais. Celle-ci est en hausse constante depuis 2004 au détriment des champignons de conserve.

CHAMPIGNON COMESTIBLE ; FILIERE FRUITS ET LEGUMES ; CONSOMMATION DES MENAGES


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Article Ail : production française   se différencier de l'Espagne Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/07-08 , n° 357 , 47-49 p.  


AIL ; PRODUCTION ; FILIERE ; LABEL ; ORIGINE GEOGRAPHIQUE


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A944075 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Dossier abricot   Harzig, Jean ; Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/05 , n° 355 , 29-41 p.  
Résumé :
La qualité en question : Paramètres conjoncturels et structurels ont induit une dernière campagne des plus décevantes pour les opérateurs européens. Mais des spécialistes ont su en tirer les conséquences et adapter, pour 2018, de nouvelles stratégies, en particulier de segmentation...

ABRICOT ; FILIERE ; MARCHE ; PRODUCTION


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