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Lefèvre, Florence
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Article Conception d'un système innovant de production de truites en eau recirculée (dossier : quelles innovations pour quels systèmes d'élevage ?)   Labbé, Laurent ; Lefèvre, Florence ; Bugeon, Jérôme
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2014 , n° vol. 027-002 , n° vol. 027-002 , 135-146 p.   bibliogr. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Résultats d'une étude sur la faisabilité technique d'un système d'élevage de salmonidés en eau recirculée et ses performances.

SALMONICULTURE ; EAU : UTILISATION ; DEVELOPPEMENT DURABLE
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- Bibliothèque générale de Rennes
R027895 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Characteristics and metabolism of different adipose tissues in fish   Weil, Claudine ; Lefèvre, Florence ; Bugeon, Jérôme
Rev. Fish Biol. Fish., 2013 , Volume 23 , 157-173 p.  


POISSON ; CROISSANCE ; METABOLISME ; TISSU ADIPEUX ; ADIPOSITE ; MUSCLE ; QUALITE DE LA CHAIR ; CHAIR DE POISSON
LIFECYCLE ; AQUAFIRST


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- LPGP
746669 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2013

Ouvrage 14èmes Journées "Sciences du Muscle et Technologies des Viandes"
Magali, A. ; Bauchart, Dominique ; Buisine, E. ; Evrat-Georgel, C. ; Fostier, Bernard ; Lefèvre, Florence ; Marhin, P. ; Meunier, L. ; Mourot, Jacques ; Noiraud-Romy, N. ; Picard, Brigitte ; 2012 . ADIV , 1 vol. (182 p.)


ANIMAL ; VIANDE ; ANIMAL A VIANDE ; PRODUIT CARNE ; IMPACT ENVIRONNEMENTAL ; HYGIENE ET SECURITE ; PROCEDE ; GENETIQUE ; GENOMIQUE
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746945 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = JB


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- LPGP

Colloque Caractéristiques musculaires de truites triées sur la texture de leur chair ( 2012 ) Lefèvre, Florence ; Paboeuf, Gilles ; Montfort, Jérôme ; Le Cam, A. ; Labbé, Laurent ; Le Boucher, Richard ; Quillet, Edwige ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Bugeon, Jérôme  
746735 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
CONGRES ; CAEN ; FRANCE ; POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CROISSANCE ANIMALE ; MUSCLE ; CHAIR DE POISSON ; TEXTURE ATOL


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Colloque Caractéristiques musculaires et texture de la chair de truite : intérêt de la comparaison de phénotypes extrêmes ( 2012 ) Lefèvre, Florence ; Paboeuf, Gilles ; Montfort, Jérôme ; Le Cam, A. ; Labbé, Laurent ; Le Boucher, Richard ; Quillet, Edwige ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Bugeon, Jérôme  
746693 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; MUSCLE ; TEXTURE ; FIBRE MUSCULAIRE ; RESISTANCE MECANIQUE ; COULEUR ; ADIPOSITE ; PHENOTYPE ; FAT O MEATER


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Colloque Equipe "Croissance et qualité de la chair de poissons" ( 2012 ) Bugeon, Jérôme ; Cousin, Xavier ; Gabillard, Jean-Charles ; Lebret, Véronique ; Lefèvre, Florence ; Rallière, Cécile ; Rescan, Pierre-Yves ; Sabin, Nathalie ; Weil, Claudine  
746694 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
POISSON ; POISSON ZEBRE ; BAR ; TRUITE ; DAURADE ; CROISSANCE ; MUSCLE ; CROISSANCE MUSCULAIRE ; TISSU MUSCULAIRE ; FIBRE MUSCULAIRE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; MUSCLE ; QUALITE DES PRODUITS ; PROGRAMME DE RECHERCHE SCIENTIFIQUE


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Colloque Génomique et viande : quelles avancées, quelles applications ( 2012 ) Picard, Brigitte ; Berri, Cécile ; Lebret, Bénédicte ; Lefèvre, Florence ; Liaubet, Laurence ; Damon, Marie ; Le Bihan-Duval, Elisabeth ; Cassar-Malek, Isabelle ; Hocquette, Jean-François ; Renand, Gilles  
746736 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
CONGRES ; CAEN ; FRANCE ; POISSON ; VIANDE ; QUALITE DE LA VIANDE ; QUALITE TECHNOLOGIQUE ; QUALITE SENSORIELLE ; BIOMARQUEUR ; PHENOTYPAGE ; GENOMIQUE ATOL


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Colloque Influence de l'élevage en circuit recirculé sur le comportement et la qualité de la chair chez la truite ( 2012 ) Lefèvre, Florence ; Colson, Violaine ; Bugeon, Jérôme ; Gaumé, Matthieu ; Valotaire, Claudiane ; Labbé, Laurent  
746692 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CROISSANCE ; BIEN ETRE ANIMAL ; COMPORTEMENT ; ADAPTATION AU STRESS ; ADAPTATION ; STRESS ; REACTION EMOTIONNELLE ; CORTISOL PLASMATIQUE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; EAU RECIRCULEE ; CIRCULATION DE L'EAU ; SYSTEME D'ELEVAGE


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Article Meat and fish flesh quality improvement with proteomic applications   Picard, Brigitte ; Lefèvre, Florence ; Lebret, Bénédicte
Anim. Frontiers, 2012 , Volume 2 , n° 4 , 18-25 p.  


ANIMAL ; VIANDE ; BOEUF ; PORC ; POISSON ; MUSCLE ; MUSCLE SQUELETTIQUE ; QUALITE SENSORIELLE ; QUALITE TECHNOLOGIQUE ; QUALITE DE LA CHAIR ; TEXTURE ; TENDRETE ; PROTEOMIQUE ; BIOMARQUEUR ; ALIMENTATION ; VEGETAL ; PLANTE


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746771 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012

Colloque Origine des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité de la chair de truite et de bar ( 2012 ) Lefèvre, Florence ; Bugeon, Jérôme ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Médale, Françoise ; Labbé, Laurent ; Quittet, Benjamin ; Haffray, Pierrick ; Le Boucher, Richard ; Laureau, Stanislas ; Quillet, Edwige ; Vergnet, E. ; Kaushik, Sadasivam J. ; Vandeputte, Marc  
746733 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
CONGRES ; CAEN ; FRANCE ; POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; MORONIDAE ; BAR ; DICENTRARCHUS LABRAX ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; ALIMENTATION ; QUALITE DE LA CHAIR ; MUSCLE ; ALIMENT


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Colloque Remplacement des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité de la chair de truite et de bar ( 2012 ) Lefèvre, Florence ; Bugeon, Jérôme ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Médale, Françoise ; Labbé, Laurent ; Quittet, Benjamin ; Haffray, Pierrick ; Le Boucher, Richard ; Laureau, Stanislas ; Quillet, Edwige ; Vergnet, Alain ; Kaushik, Sadasivam J. ; Vandeputte, Marc  
746690 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; MORONIDAE ; BAR ; DICENTRARCHUS LABRAX ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; NUTRITION ; ALIMENTATION ; ALIMENTATION VEGETALE ; ALIMENT ; ALIMENT D'ORIGINE VEGETALE


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Colloque Stress à l'abattage et qualités des viandes : les liens se confirment ( 2012 ) Terlouw, Claudia ; Bourguet, Cécile ; Cassar-Malek, Isabelle ; Deiss, Véronique ; Lebret, Bénédicte ; Lefèvre, Florence ; Picard, Brigitte  
746737 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
CONGRES ; CAEN ; FRANCE ; VIANDE ; QUALITE DE LA VIANDE ; ABATTAGE ; ABATTAGE D'ANIMAUX ; STRESS ; PORC ; BOVIN ; VOLAILLE ; POISSON


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Colloque Un pilote de production de truite en eau recirculée adapté au système de production intensif français ( 2012 ) Gaumé, Matthieu ; Bugeon, Jérôme ; Lefèvre, Florence ; Colson, Violaine ; Labbé, Laurent  
746686 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ; PISCICULTURE ; AQUACULTURE ; STOCK PISCIAIRE ; EAU RECIRCULEE ; CIRCULATION DE L'EAU ; SYSTEME DE PRODUCTION ; PRODUCTION INTENSIVE ; BASSIN PILOTE


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Ouvrage 13èmes Journées "Sciences du Muscle et Technologies des Viandes"
Berri, Cécile ; Culioli, Joseph ; Daudin, Jean-Dominique ; Denoyelle, Christophe ; Duclos, Michel ; Fostier, Bernard ; Gigaud, Vérane ; Lefèvre, Florence ; Meunier, L. ; Mourot, Jacques ; Peyron, A. ; Picard, Brigitte ; Plouvier, A. ; Poma, J.P. ; Renand, Gilles ; Sans, P. ; 2010 . ADIV , Clermont-Ferrand , 246 p.


ANIMAL ; VIANDE ; ANIMAL A VIANDE ; PRODUIT CARNE ; MUSCLE ; CROISSANCE ; SANTE ; NUTRITION ; ALIMENTATION ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; QUALITE NUTRITIONNELLE ; TRANSFORMATION ; CONSERVATION ; QUALITE MICROBIOLOGIQUE ; QUALITE CHIMIQUE ; GENETIQUE ; GENOMIQUE ; ENVIRONNEMENT
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746292 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2010/JB


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Article Changes in white muscle transcriptome induced by dietary energy levels in two lines of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) selected for muscle fat content   Kolditz, Catherine-Ines ; Plagnes-Juan, E. ; Quillet, Edwige ; Lefèvre, Florence ; Médale, Françoise
Brit. J. Nutr., 2010 , Volume 103 , 629-642 p.  


POISSON ; POISSON OSSEUX ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CROISSANCE ; MUSCLE ; ENERGIE ; LIPIDE ; ACIDE GRAS ; TRANSCRIPTOME ; GENETIQUE


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746096 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2010

Chapitre
746247 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2010


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Article Flesh quality in large rainbow trout with high or low fillet yield   Bugeon, Jérôme ; Lefèvre, Florence ; Cardinal, M. ; Uyanik, Ayhan ; Davenel, Armel ; Haffray, Pierrick
J. Muscle Foods, 2010 , Volume 21 , 702-721 p.  


POISSON ; POISSON OSSEUX ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CROISSANCE ANIMALE ; MUSCLE ; LIPIDE ; FIBRE MUSCULAIRE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; FILET DE POISSON ; RENDEMENT EN FILET ; FILETAGE ; RENDEMENT AU FILETAGE


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746021 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2010

Colloque HERIGE - Résultats préliminaires en texture ( 2010 ) Lefèvre, Florence  
746277 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2010
POISSON ; CHAIR DE POISSON ; MUSCLE ; TEXTURE ; PROGRAMME DE RECHERCHE


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Chapitre
746249 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2010
206055 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = PUBL 1621


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