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Le Bras, Quentin
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Rapport Quelles pistes d’actions pour impulser la consommation des algues en France ? Tome 1/4 : Contexte et méthodologie - IDEALG Phase 3 Comparini, Charline ; Le Bras, Quentin ; Lesueur, Marie ; Gouin, Stéphane , 2016 . 32 p.
N003648 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) - Cote = Disponible en ligne
ALGAE ; PRODUIT DE LA PECHE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE
;
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Rapport Quelles pistes d’actions pour impulser la consommation des algues en France ? Tome 2/4 : Les algues et la santé - IDEALG Phase 3 Comparini, Charline ; Le Bras, Quentin ; Lesueur, Marie ; Gouin, Stéphane , 2016 . 38 p.
N003649 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) - Cote = Disponible en ligne
ALGAE ; PRODUIT DE LA PECHE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE
;
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Rapport Quelles pistes d’actions pour impulser la consommation des algues en France ? Tome 3/4 : Les algues et l'étique - IDEALG Phase 3 Comparini, Charline ; Le Bras, Quentin ; Lesueur, Marie ; Gouin, Stéphane , 2016 . 23 p.
N003650 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) - Cote = Disponible en ligne
ALGAE ; PRODUIT DE LA PECHE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE
;
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Rapport Quelles pistes d’actions pour impulser la consommation des algues en France ? Tome 4/4 : Les algues et leurs applications culianires - IDEALG Phase 3 Comparini, Charline ; Le Bras, Quentin ; Lesueur, Marie ; Gouin, Stéphane , 2016 . 23 p.
N003651 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) - Cote = Disponible en ligne
ALGAE ; PRODUIT DE LA PECHE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE
;
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Ouvrage Quelles pistes d'actions pour impulser la consommation des algues en France : Tome 1/4 : Contexte et méthodologie - IDEALG Phase 3 ; Tome 2/4 : Les algues et la santé - IDEALG Phase 3 ; Tome 3/4 : Les algues et l'éthique - IDEALG Phase 3 ; Tome 4/4 : Les algues et leurs applications culinaires - IDEALG Phase 3
Comparini, C. ; Le Bras, Quentin ; Lesueur, Marie ; Lucas, Sterenn ; Gouin, Stéphane ; 2016 . Agrocampus ouest ( Les publications du Pôle Halieutique Agrocampus Ouest ) , Rennes , 37 p.
Résumé :
Le projet IDEALG a pour objectif de développer la filière des macro
algues en France à travers de nombreux axes de recherche. Le Pôle
halieutique AGROCAMPUS OUEST, s’intéresse plus particulièrement
aux algues alimentaires françaises. La problématique d’étude traitée
au...


ALGUES ; ALGUES ALIMENTAIRES ; ACTION THERAPEUTIQUE ; IDEALG ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; MARCHE AGRO ALIMENTAIRE
508811 : Bibliothèque Linné (Bibliothèque Linné) - Cote = 639.38 (C) E&T


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Rapport Etude du marché français des algues alimentaires Catalogue et analyse des produits existants. Programme IDEALG Phase 2 Le Bras, Quentin ; Ritter, Léa ; Fasquel, Dimitri ; Lesueur, Marie ; Lucas, Sterenn ; Gouin, Stéphane , 2015 . 41 p.
N003210 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) - Cote = Disponible en ligne
ALGAE ; PRODUIT A BASE D'ALGUE MARINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; COMMERCIALISATION ; TRAITEMENT ;
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Rapport Etude du marché français des algues alimentaires Panorama de la distribution en magasins.Programme IDEALG Phase 2. Le Bras, Quentin ; Lesueur, Marie ; Lucas, Sterenn ; Gouin, Stéphane , 2015 . 42 p.
N003211 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) - Cote = Disponible en ligne
639.38 (M) LES : Bibliothèque Linné (Bibliothèque Linné) - Cote = 639.38 (M) LES
PRODUIT A BASE D'ALGUE MARINE ; COMMERCIALISATION ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ;
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Rapport Etude du marché français des algues alimentaires Panorama de la distribution en magasins.Programme IDEALG Phase 2. Le Bras, Quentin ; Lesueur, Marie ; Lucas, Sterenn ; Gouin, Stéphane , 2015 . 42 p.
508753 : Bibliothèque Linné (Bibliothèque Linné) Cote - 639.38 (M) LES
PRODUIT A BASE D'ALGUE MARINE ; COMMERCIALISATION ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ;


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Rapport Etude du marché français des algues alimentaires TOME 2 : Catalogue et analyse des produits existants. Programme IDEALG Phase 2 Le Bras, Quentin ; Ritter, Léa ; Fasquel, Dimitri ; Lesueur, Marie ; Lucas, Sterenn ; Gouin, Stéphane , 2015 . 41 p.
508752 : Bibliothèque Linné (Bibliothèque Linné) Cote - 639.38 (M) LES
ALGAE ; PRODUIT A BASE D'ALGUE MARINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; COMMERCIALISATION ; TRAITEMENT ;


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Rapport Quels produits aux algues pour demain ? Produits imaginés par les consommateurs Le Bras, Quentin ; Lesueur, Marie ; Lucas, Sterenn ; Gouin, Stéphane , 2015 . 28 p.
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ALGAE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRATIQUE ALIMENTAIRE ;


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Rapport Etude de la consommation des algues alimentaires en France Programme IDEALG Phase 1.Etude nationale Le Bras, Quentin ; Ritter, Léa ; Fasquel, Dimitri ; Lesueur, Marie ; Lucas, Sterenn ; Gouin, Stéphane , 2014 . 72 p.
N003209 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) - Cote = Disponible en ligne
ALGAE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRATIQUE ALIMENTAIRE ;
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Rapport Etude de la consommation des algues alimentaires en France Programme IDEALG Phase 1.Etude nationale Le Bras, Quentin ; Ritter, Léa ; Fasquel, Dimitri ; Lesueur, Marie ; Lucas, Sterenn ; Gouin, Stéphane , 2014 . 72 p.
508798 : Bibliothèque Linné (Bibliothèque Linné) - Cote = 639.38 (C) LES
ALGAE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRATIQUE ALIMENTAIRE ;


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