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Le Berre O
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Article Wall shear stress: effective parameter for the characterisation of the cross-flow transport in turbulent regime during skimmed milk microfiltration   Gésan-Guiziou, Geneviève ; Daufin, Georges ; Boyaval, Evelyne ; Le Berre O
Le Lait, 1999 , n° 79 , 347-354 p.  


HYDRODYNAMIQUE ; LAIT ECREME ; MICROFILTRATION ; PERMEATION ; RTL ; STRESS ; TRANSPORT


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782574 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Article Microfiltration (0.1 µm) of milk: effect of protein size and charge   Le Berre O ; Daufin, Georges
Journal of Dairy Research, 1998 , n° 65 , 443-455 p.  


CASEINE ; CHARGE ; LAIT ; MEMBRANE CERAMIQUE ; MICROFILTRATION ; POROSITE ; PROTEINE DE LACTOSERUM ; RTL ; SEPARATION


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Article Skimmilk crossflow microfiltration performance versus permeation flux to wall shear stress ratio   Le Berre O ; Daufin, Georges
Journal of Membrane Science, 1996 , n° 117 , 261-270 p.  


CASEINE ; COLMATAGE ; HYDRODYNAMIQUE ; LAIT ECREME ; MEMBRANE CERAMIQUE ; MICROFILTRATION ; Performance ; PERMEATION ; PROTEINE DE LACTOSERUM ; RTL ; SEPARATION


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782652 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Article Fouling and selectivity of membranes during separation of beta-casein   Le Berre O ; Daufin, Georges
Journal of Membrane Science, 1994 , Volume 88 , n° 2-3 , 263-270 p.  


CASEINE BETA ; COLMATAGE ; MEMBRANE ; MEMBRANE INORGANIQUE ; MICROFILTRATION ; PERMEATION ; RTL ; SELECTIVITE ; SEPARATION


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782651 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV,PB

Article A novel rig design for ultra and microfiltration experiments   Daufin, Georges ; Radenac, R.J. ; Gésan-Guiziou, Geneviève ; Kerherve FL ; Le Berre O ; Michel, Françoise
Separation Science and Technology, 1993 , n° 28 , 2635-2642 p.  


EQUIPEMENT ; MICROFILTRATION ; RTL ; ULTRAFILTRATION


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782434 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 6674

Chapitre
782769 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = OUV/P 92.02


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Mémoire Caséine beta. Caractéristiques et extraction   . Le Berre O - Mémoire bibliographique : Mémoire bibliographique ENSAR Rennes . 1991 . 29 p.


CASEINE BETA ; CHROMATOGRAPHIE ; EXTRACTION ; MICROFILTRATION ; RTL ; SEPARATION ; SOLUBILISATION


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782936 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 3946

Mémoire Extraction de la caséine beta. Mise au point d'une boucle de microfiltration. Réflexions sur la séparation   . Le Berre O - Mémoire de fin d'études : ENSAR . 1991 . 64 p.


CASEINE BETA ; COLMATAGE ; EXTRACTION ; MEMBRANE INORGANIQUE ; MICROFILTRATION ; PERMEABILITE ; RTL ; SELECTIVITE ; SEPARATION


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782842 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 3947