Portail des ressources documentaires agronomiques de l'Ouest

Centre
Laville, Elisabeth
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Colloque Des systèmes de production pour diversifier la qualité des produits: intérêt des approches génomiques ( 2009 ) Lebret, Bénédicte ; Damon, Marie ; Gondret, Florence ; Laville, Elisabeth  
758834 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = Publication 2009
GENOMIQUE ; QUALITE ; VIANDE ; SYSTEME DE PRODUCTION ;  

Article Differences in pig muscle proteome according to HAL genotype: implications for meat quality defects   Laville, Elisabeth ; Sayd, Thierry ; Terlouw, Claudia ; Blinet, Sylvie ; Pinguet, Jérémy ; Fillaut, Martine ; Glénisson, Jérôme ; Chérel, Pierre
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2009 , Volume 57 , n° 11 , 4913-4923 p.   [ ISSN : 0021-8561 ]


MUSCLE ; PROTEOME ; VIANDE ; QUALITE
GÉNOTYPE HAL
PORCIN ; PORC ; SUS SCROFA
758490 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = Publication 2009

Ouvrage L'entreprise verte : le développement durable change l'entreprise pour changer le monde
Laville, Elisabeth ; 2009 . Pearson-Village mondial , Paris , 1 vol. (VI-404 p.) [ ISBN : 978-2-7440-6335-0 (br) ]


Développement durable ; Entreprises Aspect de l'environnement ; Entreprises Responsabilité sociale ; Éco-industries ; Gestion de l'environnement ; Gestion d'entreprise Aspect de l'environnement ; Sustainable development ; Corporations Environmental aspects ; Social responsibility of business ; Environmental management ; Industrial management Environmental aspects
824013 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 658:719 LAV


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- Bibliothèque générale de Rennes

Article Financement des entreprises et développement durable   Laville, Elisabeth ; De Brito, César ; Berger, Arnaud ; Séguret, Jean-Paul ; Voisin, Stéphane ; Lucas-Leclain, Valéry
RESPONSABILITE & ENVIRONNEMENT, 2008 , n° 50 , 14-46 p.   [ ISSN : 1768-6512 ]


FINANCEMENT ; ENTREPRISE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT ; REGLEMENTATION ; INVESTISSEMENT


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- Bibliothèque générale d'Angers
A938910 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Colloque Q-Porkchains : programme intégré européen de recherches FP6 - 2007 à 2011 ( 2008 ) Lebret, Bénédicte ; Dourmad, Jean-Yves ; Larzul, Catherine ; Laville, Elisabeth ; Bonneau, Michel  
758836 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = Publication 2008
QUALITE ; VIANDE ; PARTENARIAT DE RECHERCHE ; PROGRAMME EUROPEEN "Q-PORKCHAINS"  ; PROJET DE RECHERCHE  ; BIEN-ETRE  ; SECURITE 

Article Comparison of sarcoplasmic proteomes between two groups of pig muscles selected for shear force of cooked meat   Laville, Elisabeth ; Sayd, Thierry ; Terlouw, Claudia ; Chambon, Christophe ; Damon, Marie ; Larzul, Catherine ; Leroy, P. ; Glénisson, Jérôme ; Chérel, Pierre
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2007 , Volume 55 , 5834-5841 p.   [ ISSN : 0021-8561 ]


PORCIN ; PROTEOME ; MUSCLE ; VIANDE
PROTEOME ANALYSIS ; PIG MUSCLE ; COOKED MEAT ; LONGISSIMUS LOMBORUM ; WARNER-BRATZLER SHEAR FORCE ; ADENYLATE KINASE ; FOUR AND A HALF LIM DOMAINE PROTEIN 3
756006 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE)

Article Comparison of sarcoplasmic proteomes between two groups of pig muscles selected for shear force of cooked meat   Laville, Elisabeth ; Sayd, Thierry ; Terlouw, Claudia ; Chambon, Christophe ; Damon, Marie ; Larzul, Catherine ; Le Roy, Pascale ; Glénisson, Jérôme ; Chérel, Pierre
J. Agric. Food. Chem., 2007 , Volume 55 , 5834-5841 p.   PUBLICATION GENETIQUE ANIMALE
Résumé :
Two-dimensional electrophoresis was used to compare Longissimus sarcoplasmic protein abundance between two groups (tough meat and tender meat), defined on the basis of extreme Warner-Bratzler shear force values measured on cooked pork. Fourteen protein spots differed in quantity (P<0.05) between...

PROTEOME ANALYSIS ; PIG MUSCLE ; COOKED MEAT ; LONGISSIMUS LOMBORUM
401999 : Bibliothèque générale de Rennes (Sciences animales) - Cote = UMR GENETIQUE ANIMALE

Article Modifications of trout (Oncorhynchus mykiss) muscle proteins by preslaughter activity   Morzel, Martine ; Chambon, Christophe ; Lefèvre, Florence ; Paboeuf, Gilles ; Laville, Elisabeth
J. Agric. Food. Chem., 2006 , Volume 54 , 2997-3001 p.  


POISSON ; POISSON OSSEUX ; SALMONIDAE ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; CROISSANCE ; MUSCLE ; PROTEOME ; ABATTAGE


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- LPGP
744703 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2006

Article Proteome analysis of the sarcoplasmic fraction of pig semimembranosus muscle : implications on meat colour development   Sayd, Thierry ; Morzel, Martine ; Chambon, Christophe ; Franck, M. ; Larzul, Catherine ; Le Roy, Pascale ; Monin, Gabriel ; Chérel, Pierre ; Laville, Elisabeth
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2006 , Volume 54 , 2732-2737 p.   UMR GENETIQUE ANIMALE
Résumé :
Two-dimensional electrophoresis was used to investigate sarcoplasmic protein expression in pig Semimembranosus muscles sampled 20 min after slaughter. Two groups (light and dark) of 12 animals were selected from 1000 pigs, based on meat L values measured 36 h postmortem. Twenty-two proteins or...

PROTEOMIQUE ; PORC
401983 : Bibliothèque générale de Rennes (Sciences animales) - Cote = UMR GENETIQUE ANIMALE

Ouvrage L'Entreprise verte : le développement durable change l'entreprise pour changer le monde
Laville, Elisabeth ; 2002 . Village Mondial , Paris , 1 vol. (320 p.) [ ISBN : 2-84211-173-7 ]


Gestion de l'environnement ; Gestion d'entreprise -- Aspect environnemental ; Entreprises -- Aspect environnemental ; Développement durable ; Responsabilité sociétale
GESTION DE L'ENTREPRISE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; FONCTION SOCIALE ; PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ; RESPONSABILITE
811160 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) Cote - 2002/294


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- Bibliothèque générale de Rennes