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Jung, Yu Jin
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Article Association entre régimes végétariens et pathologies chroniques : une approche épidémiologique   Dauchet, Luc ; Jung, Yu Jin
CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE, 2019/12 , Volume 54 , n° 6 , 318-325 p.   [ ISSN : 0007-9660 ]
Résumé :
L’intérêt pour les régimes végétariens est croissant. La proportion de végétariens dans la population est d’environ 2 %. L’adoption d’un régime végétarien a des effets potentiellement bénéfiques pour la santé mais pourrait, s’il est mal conduit, ne pas permettre de couvrir...

REGIME ALIMENTAIRE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; BESOIN NUTRITIONNEL ; ETUDE COMPAREE


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