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Jaffrin MY
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Chapitre
782781 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = OUV/P 89.02


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Article Casein micelles separation from skimmed milk using a VSEP dynamic filtration module   Al Akoum O ; Ding L ; Chotard-Ghodsnia R ; Jaffrin MY ; Gésan-Guiziou, Geneviève
Desalination, 2002 , n° 144 , 325-330 p.  


CASEINE ; FILTRATION ; MICELLE ; MICROFILTRATION ; PERMEATION ; PROTEINE DE LACTOSERUM ; RTL ; SEPARATION ; ULTRAFILTRATION


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782270 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 12466

Article Stabilité de la filtration de lait écrémé en modes tangential et oscillant   Gésan-Guiziou, Geneviève ; Al Akoum O ; Ding L ; Boyaval, Evelyne ; Daufin, Georges ; Jaffrin MY
Industries Alimentaires et Agricoles, 2002 , n° 119 , 10-14 p.  


ECOULEMENT ; FILTRATION ; HYDRODYNAMIQUE ; LAIT ; LAIT ECREME ; MICROFILTRATION ; OSMOSE INVERSE ; RTL ; STABILITE ; ULTRAFILTRATION


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782568 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV