Portail des ressources documentaires agronomiques de l'Ouest

Centre
2
Type de document
Freund, Geneviève
0 sélectionnée(s) / 2 réponse(s)  

Ouvrage Les procédés à membranes et leurs applications dans l'industrie laitière et fromagère caprine
Freund, Geneviève ; Leconte, Nadine ; 2005 . ITPLC Editions (Institut Technique de Produits Laitiers Caprins) ( Les synthèses du lait de chèvre ) , 78 p [ ISBN : 2-9514868-2-0 ]


INDUSTRIE LAITIERE ; PROCEDE A MEMBRANE ; FROMAGE DE CHEVRE ; TECHNOLOGIE FROMAGERE
781269 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = P.30 : Exclu du prêt


Localiser cette bibliothèque :
- UMR STLO

Ouvrage Intérêts nutritionnel et diététique du lait de chèvre
Freund, Geneviève ; 1997 . Editions Quae [ ISBN : 978-2-7380-0752-0 ]


Accès en ligne
N000810 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) = Disponible en ligne