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Dehainault, Olivier
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Article Role of milk constituents on critical conditions and deposit structure in skimmilk microfiltration (0.1 µm)   Jimenez-Lopez, Anne J.E. ; Leconte, Nadine ; Dehainault, Olivier ; Geneste, Christophe ; Fromont, Laurent ; Gésan-Guiziou, Geneviève
Separation and Purification Technology, 2008 , Volume 61 , 33-43 p.   [ ISSN : 1383-5866 ]


LAIT ; MEMBRANE ; MICROFILTRATION
MILK ; MICROFILTRATION
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