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Daufin, Georges
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Article Effect of prehydrolysis of milk fat on its conversion to biogas   Sage, Mathieu ; Daufin, Georges ; Gésan-Guiziou, Geneviève
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, 2008 , Volume 91 , 4062-4074 p.   [ ISSN : 0022-0302 ]


LAIT ; STRUCTURE DES PROTEINES ; DIGESTION ; ACIDE GRAS
MILK FAT ; HYDROLYSIS ; METHANIZATION ; ANAEROBIC DEGRADATION
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783338 : UMR Science et technologie du lait et de l'œuf (UMR STLO)

Article The membrane role in an anaerobic membrane bioreactor for purification of dairy wastewaters: A numerical simulation   Arros-Allilèche, Stéphanie ; Merin, U. ; Daufin, Georges ; Gésan-Guiziou, Geneviève
Bioresource technology, 2008 , Volume 99 , 8237-8244 p.   [ ISSN : 0960-8524 ]
Résumé :
A simplified modelling and a simulation of a membrane-coupled anaerobic bioreactor, AMBR were performed to assess the potential of controlled retention of solutes by the membrane, R, on biomass growth and of purified water quality. R was shown to be a major parameter, which enables to uncouple...

MEMBRANE ; BIOREACTEUR ; SIMULATION ; EFFLUENT ; EAU
ANAEROBIC ; MEMBRANE BIOREACTOR ; WASTEWATER ; MODEL ; DAIRY INDUSTRY
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783328 : UMR Science et technologie du lait et de l'œuf (UMR STLO)

Article Cleaning-in-place coupled with membrane regeneration for re-using caustic soda solutions   Gésan-Guiziou, Geneviève ; Alvarez, N. ; Jacob, D. ; Daufin, Georges
Separation and Purification Technology, 2007 , Volume 54 , n° 3 , 329-339 p.   [ ISSN : 1383-5866 ]
Résumé :
Industrial use of soda cleaning-in-place (CIP) solution in dairy plants yields a modification of the composition of the cleaning solution (suspendedsolids, SS

MEMBRANE ; ULTRAFILTRATION ; MICROFILTRATION
CLEANING IN PLACE ; COUPLED MEMBRANE PROCESS ; REGENERATION ; SIMULATION ; SODA


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781415 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO)

Article The role of surface tension of re-used caustic soda on the cleaning efficiency in dairy plants   Alvarez, N. ; Gésan-Guiziou, Geneviève ; Daufin, Georges
International Dairy Journal, 2007 , Volume 17 , n° 4 , 403-411 p.   [ ISSN : 0958-6946 ]


MEMBRANE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
SURFACE TENSION ; DAIRY INDUSTRY ; FILTRATION ; CAUSTIC SODA SOLUTION


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781440 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO)

Article Bioréacteur anaerobie à membrane pour le traitement d'effluents laitiers : mécanismes de colmatage   Gésan-Guiziou, Geneviève ; Arros-Allilèche, Stéphanie ; Garnier, F. ; Corre, Christian ; Geneste, Christophe ; Daufin, Georges
Récents Progrès en Génie des Procédés, 2006 , Volume 93 , 1-8 p.  


EFFLUENT ; MEMBRANE ; TRAITEMENT
BIOREACTEUR ; MEMBRANE ; TRAITEMENT ; EFFLUENT


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781402 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO)

Article Denitrification potential and rates of complex carbon source from dairy effluents in activated sludge system   Sage, Mathieu ; Daufin, Georges ; Gésan-Guiziou, Geneviève
Water Research, 2006 , Volume 40 , n° 14 , 2747-2755 p.   [ ISSN : 0043-1354 ]
Résumé :
A predictive model for the denitrification performance of complex carbon sources was proposed based on compositional data. Potential and rates of denitrification of single dairy components (lactose, lactate, proteins, fat), as well as binary and complex (modelled ##process water##) mixtures were...

EFFLUENT ; PRODUIT LAITIER ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; ENVIRONNEMENT
DENITRIFICATION ; DAIRY EFFLUENT ; ACTIVATED SLUDGE ; CARBON SOURCE ; MODEL ; BOUE ACTIVEE ; EPURATION BIOLOGIQUE


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781387 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO)

Article Rôle de la tension superficielle de solutions de soude usagées sur les performances de nettoyage d'une membrane d'ultrafiltration   Gésan-Guiziou, Geneviève ; Alvarez, N ; Daufin, Georges
Récents Progrès en Génie des Procédés, 2006 , Volume 93 , 10-18 p.  
Résumé :
Résumé. En industrie laitière, les solution de soude (réactif le plus utilisé lors des nettoyages) sont soit rejetées après usage unique, soit réutilisées avant rejet et renouvellement. Lorsqu'elles sont réutilisées, cessolutions subissent une évolution caractérisée par un...

ULTRAFILTRATION ; MEMBRANE
TENSION SUPERFICIELLE ; MEMBRANE ; ULTRAFILTRATION ; NETTOYAGE ; INDUSTRIE LAITIERE


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781407 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO)

Article Water, wastewater and waste management in brewing industries   Fillaudeau, L. ; Blanpain-Avet, P. ; Daufin, Georges
Journal of Cleaner Production, 2006 , Volume 14 , 463-471 p.   [ ISSN : 0959-6526 ]
Résumé :
Water and wastewater management constitutes a practical problem for the food and beverage industry including the brewing industry. In spite of significant improvement over the last 20 years, water consumption and disposal remain critical from an environmental and economic standpoint. This paper...

EAU
BREWERIES ; WATER ; WASTE MANAGEMENT ; TECHNICAL ALTERNATIVE ; MEMBRANE PROCESS


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781363 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO)

Chapitre
782761 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = A.110


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Article Purification of dairy wastewater using a membrane-coupled anaerobic bioreactor   Arros-Allilèche, Stéphanie ; Gésan-Guiziou, Geneviève ; Garnier F ; Corre, Christian ; Daufin, Georges
Bulletin of the International Dairy Federation, 2004 , n° 389 , 108-117 p.  


PURIFICATION ; EAU USEE ; MEMBRANE ; BIOREACTEUR ; FILTRATION ; INDUSTRIE LAITIERE ; STLO


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782273 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Chapitre
782756 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 14358


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Chapitre
782788 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 12996


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Colloque Epuration anaerobie d'une eau résiduaire de l'industrie laitière : apport d'un bioréacteur de methanisation a membrane ( 2003 ) Arros-Allilèche, Stéphanie ; Gésan-Guiziou, Geneviève ; Daufin, Georges ; Lafforgue, Christine ; Torrijos M ; Amrane, Abdeltif  
782783 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 12997
BIOREACTEUR ; EAU ; EAU USEE ; EPURATION ; INDUSTRIE LAITIERE ; MEMBRANE ; METHANE ; RTL


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Article Non-food applications of milk components and dairy co-products: A review   Audic, Jean-Luc ; Chaufer, Bernard ; Daufin, Georges
Le Lait, 2003 , n° 83 , 417-438 p.  


CASEINE ; FERMENTATION ; LACTOSE ; LACTOSERUM ; MATIERE GRASSE ; REVUE ; RTL


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782274 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Article Prepurification of alpha-lactalbumin with ultrafiltration ceramic membranes from acid casein whey: study of operatin conditions   Muller A ; Chaufer, Bernard ; Merin U ; Daufin, Georges
Le Lait, 2003 , n° 83 , 111-129 p.  


ALPHA-LACTALBUMINE ; LACTOSERUM ; MEMBRANE ; MEMBRANE CERAMIQUE ; PURIFICATION ; ULTRAFILTRATION ; RTL


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783093 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Chapitre
782760 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = OUV/P 89.02


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Article Purification of alpha-lactalbumin from a prepurified acid whey: ultrafiltration or precipitation   Muller A ; Chaufer, Bernard ; Merin U ; Daufin, Georges
Le Lait, 2003 , n° 83 , 439-451 p.  


ALPHA-LACTALBUMINE ; LACTOSERUM ; PRECIPITATION ; PROCEDE ; PURIFICATION ; ULTRAFILTRATION ; RTL


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783092 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Article Cleaning-in-place in the dairy industry: criteria for reuse of caustic (NaOH) solutions   Merin U ; Gésan-Guiziou, Geneviève ; Boyaval, Evelyne ; Daufin, Georges
Le Lait, 2002 , n° 82 , 357-366 p.  


EPURATION ; INDUSTRIE LAITIERE ; MICROFILTRATION ; NANOFILTRATION ; NETTOYAGE ; RTL


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783050 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Article Nanofiltration for the recovery of caustic cleaning-in-place solutions: robustness towards large variations of composition   Gésan-Guiziou, Geneviève ; Boyaval, Evelyne ; Daufin, Georges
Journal of Dairy Research, 2002 , n° 69 , 633-643 p.  


COMPOSITION ; EFFLUENT ; EPURATION ; INDUSTRIE LAITIERE ; NANOFILTRATION ; NETTOYAGE ; RTL


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782571 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Article Nanofiltration for the recovery of caustic cleaning-in-place solutions: robustness towards large variations of composition   Gésan-Guiziou, Geneviève ; Boyaval, Evelyne ; Daufin, Georges
Salinisation, 2002 , n° 69 , 127-129 p.  


EAU USEE ; EFFLUENT ; EPURATION ; INDUSTRIE LAITIERE ; NANOFILTRATION ; NETTOYAGE


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782572 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 12468
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