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Blarel, Marc-Henri
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Article Légumineuses (marketing) : le grand réveil   Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2020/01 , n° 373 , 58-59 p.  


LEGUME SEC ; LEGUMINEUSE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; MARCHE ; FILIERE


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A944857 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Dossier agrumes : Du mouvement dans les origines et les rayons   Praly, Cécile ; Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/12 , n° 372 , 29-36 p.  
Résumé :
Si l'Espagne domine toujours l'approvisionnement du marché français, elle cède des parts à nombre de challengers, bousculée par l'augmentation de la production mondiale face à une consommation française en berne. Quelles sont les origines qui progressent et pourquoi ? Comment l'offre...

ESPAGNE ; MAROC
AGRUME ; PRODUCTION ; IMPORTATION ; MARCHE MONDIAL ; DISTRIBUTION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE


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A944866 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article L'endive prépare son rebond (maché français)   Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/11 , n° 371 , 48-49 p.  


ENDIVE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; DISTRIBUTION


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Article Raisin : valoriser la tradition   Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/07-08 , n° 368 , 44-45 p.  


RAISIN ; MARCHE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE


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- Bibliothèque générale d'Angers
A944659 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Bilan 2017-2018 : éclairages sur une campagne atypique   Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/11 , n° 360 , 57-59 p.   photogr. / tabl. / [ ISSN : 1779-4390 ]
Résumé :
Bilan de la campagne 2017-2018 de la pomme de terre, basée sur les données et analyses réalisées par IRi (entreprise de collectes et d'analyses pour les entreprise de la grande distribution).

POMME DE TERRE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; CONSOMMATION DES MENAGES ; GRANDE SURFACE


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Article Magasins de producteurs : l'émergence du quatrième circuit   Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/11 , n° 360 , 62-63 p.  


DISTRIBUTION ; FRUIT ; LEGUME ; GROUPEMENT DE PRODUCTEURS


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Article Carotte : l'évolution qui reflète la tendance   Praly, Cécile ; Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/10 , n° 359 , 29-39 p.   photogr. / [ ISSN : 1779-4390 ]
Résumé :
Point sur la filière carotte, qui après une décennie de marché compliqué, repart à la hausse en 2018. Retour sur les événements clés qui ont marqué la filière cette année : des aléas climatiques en passant par l'interdiction des phytosanitaires. Focus sur la région des...

CAROTTE (LEGUME) ; FILIERE FRUITS ET LEGUMES ; COMMERCIALISATION DES FRUITS ET LEGUMES ; MARCHE DES FRUITS ET LEGUMES


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
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Article Dossier : carotte : l'évolution qui reflète la tendance   Praly, Cécile ; Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/10 , n° 359 , 29-39 p.  
Résumé :
Articles du dossier : 2018 année de rupture ? La dynamique dans les Hauts-de-France. Comment valoriser le deuxième légume de France

CAROTTE ; PRODUCTION ; MARCHE ; FILIERE


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A944127 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Drive F & L : compenser l'absence des cinq sens   Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/09 , n° 358 , 54-55 p.   photogr. / [ ISSN : 1779-4390 ]
Résumé :
Point sur la vente en drive qui est devenue le 4e circuit de vente en alimentaire. Cependant, les consommateurs boudent ce mode de vente concernant les fruits et légumes et les produits frais en général. Perspectives et conseils pour changer la donne.

CIRCUIT DE DISTRIBUTION ; PRODUIT FRAIS ; FILIERE FRUITS ET LEGUMES ; COMMERCIALISATION DES FRUITS ET LEGUMES


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R057236 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article Mûr à point : la quadrature du goût et des coûts   Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/05 , n° 355 , 60-61 p.   photogr. / [ ISSN : 1779-4390 ]
Résumé :
Focus sur la nouvelle tendance du prêt à consommer dans la filière fruits et légumes.

FILIERE FRUITS ET LEGUMES ; CONSERVATION DES FRUITS ET LEGUMES ; MARCHE DES FRUITS ET LEGUMES


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R055419 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article Sans résidu ni pesticide   le "sans" prend son essor en rayon Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/03 , n° 353 , 58-59 p.  


FRUIT ; LEGUME ; FILIERE ; PESTICIDE


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