Portail des ressources documentaires agronomiques de l'Ouest

INRA : PRODUCTIONS ANIMALES
0 sélectionnée(s) / 209 réponse(s)  
(1) 2 3 4 ... 11 > »

Article Etat des lieux des pertes alimentaires et potentiel d'utilisation des sous-produits animaux par les filières animales   Redlingshofer, Barbara ; Coudurier, Bernard ; Bareille, Nathalie
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2019 , n° vol. 032-001 , 67-84 p.   tabl. / graph. / bibliogr. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Conclusions d'une étude (2015-2016) visant à analyser et quantifier les pertes alimentaires des filières animales aux stades de la production et de la transformation. Le point sur le devenir des denrées alimentaires écartées de la consommation humaine et des matières inconsommables par...

PRODUIT ANIMAL ; ALIMENT POUR ANIMAUX
Accès en ligne
R062458 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article L'évolution de la perception de la qualité alimentaire au cours des âges   Birlouez, Eric
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2019 , n° vol. 032-001 , 25-36 p.   bibliogr. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Du Néolithique à nos jours, l'Homme a toujours été soucieux de la qualité de ses aliments. Rétrospective des différents critères d'appréciation de la qualité alimentaire et analyse de leur évolution au fil des siècles. Si la sécurité sanitaire est primordiale, le goût, la...

QUALITE ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION (NUTRITION) ; SECURITE ALIMENTAIRE ; ALIMENT
Accès en ligne
R062462 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Organisations nationales et instruments de gestion de l'amélioration génétique des bovins laitiers : une comparaison entre la France, l'Irlande et les Pays-Bas   Tesnière, Germain ; Ducrocq, Vincent ; Boxenbaum, Eva
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2019 , n° vol. 032-001 , 37-50 p.   tabl. / sch. / bibliogr. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Synthèse d'une étude comparative menée entre 2015 et 2017 en France, en Irlande et aux Pays-Bas concernant les incidences des progrès de la sélection génétique des bovins laitiers. Les dispositifs nationaux du secteur tout comme les pratiques du travail de sélection des entreprises et des...

RACE BOVINE LAITIERE ; SELECTION ANIMALE ; ORGANISME : COLLECTIVITE ; ENTREPRISE PRIVEE
Accès en ligne
R062468 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Renforcer les capacités d'adaptation des systèmes d'élevage de ruminants : cadres théoriques, leviers d'action et démarche d'accompagnement   Rigolot, Cyrille ; Martin, Guillaume ; Dedieu, Benoît
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2019 , n° vol. 032-001 , 1-12 p.   tabl. / sch. / bibliogr. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Dans les décennies à venir, les aléas et les événements extrêmes vont augmenter en fréquence et en amplitude. Les systèmes d'élevage vont devoir s'adapter. Recensement des éléments théoriques à étudier pour déterminer les capacités d'adaptation (résilience, flexibilité et...

EVOLUTION DE L'AGRICULTURE ; GESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; EVOLUTION ; ELEVAGE
Accès en ligne
R062471 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Le travail en élevage et ses mutations   Servière, Gérard ; Chauvat, Sophie ; Hostiou, Nathalie
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2019 , n° vol. 032-001 , 13-24 p.   photogr. / bibliogr. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Panorama des mutations du travail et du métier d'éleveur sous l'effet de plusieurs facteurs : le souhait des éleveurs d'avoir des conditions de travail correctes, d'être reconnus par la société et de dégager un revenu satisfaisant, la féminisation du secteur agricole et l'évolution des...

AGRICULTEUR ; CONDITION DE TRAVAIL ; EXPLOITATION AGRICOLE
Accès en ligne
R062464 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Vers une maîtrise de la reproduction sans hormones chez les petits ruminants   Pellicer-Rubio, Maria-Thérésa ; Boissard, Karine ; Grizelj, Juraj
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2019 , n° vol. 032-001 , 51-66 p.   graph. / tabl. / sch. / bibliogr. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Panorama des pratiques à mettre en oeuvre pour développer une reproduction hors saison sexuelle dans les élevages ovins et caprins. Intérêts de recourir à l'effet mâle et à des traitements photopériodiques (avec ou sans mélatonine) tout en limitant l'usage des hormones. Pistes pour...

ELEVAGE OVIN ; ELEVAGE CAPRIN ; REPRODUCTION ASSISTEE ; FERTILITE ANIMALE ; CYCLE SEXUEL ; MAITRISE DE LA REPRODUCTION
Accès en ligne
R062472 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Aliments protéiques dans les systèmes mixtes intégrés polyculture-élevage en régions tropicales (dossier : ressources alimentaires pour les animaux d'élevage)   Archimede, Harry ; Bastianelli, Denis ; Fanchone, Audrey
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-003 , 221-236 p.   tabl. / graph. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Panorama des principales ressources végétales produites et disponibles dans les systèmes mixtes intégrés polyculture-élevage en zone tropicale. Ces alternatives à l'utilisation de tourteaux de soja visent à compléter les rations de base déficitaires en protéines. Zoom sur les nouveaux...

ALIMENT DU BETAIL ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; MILIEU TROPICAL ; QUALITE DE LA RATION ; VALEUR NUTRITIVE ; PROTEINE VEGETALE
Accès en ligne
R062453 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Appliquer les méthodes d'évaluation multicritère aux rations des ruminants : identification des critères à évaluer et des indicateurs à mesurer sur les aliments (dossier : ressources alimentaires pour les animaux d'élevage)   Maxin, Gaëlle ; Nozière, Pierre ; Sauvant, Daniel
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-003 , 255-268 p.   tabl. / sch. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Recensement des différents critères à prendre en compte pour évaluer les rations des ruminants en élevage laitier. Méthodologie pour mettre en oeuvre une évaluation multicritère visant à proposer une ration optimisée. Prise en considération des divers indicateurs de mesure relatifs à...

QUALITE DE LA RATION ; RATION ALIMENTAIRE ; PRODUCTION LAITIERE BOVINE
Accès en ligne
R062454 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Apport de la sociologie à l'étude de la réduction d'usage des antibiotiques   Ducrot, Christian ; Adam, Cécile ; Beaugrand, Florence
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-004 , 307-324 p.   tabl. / graph. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Afin de limiter l'antibiorésistance chez l'homme comme chez l'animal, la France a adopté le plan EcoAntibio 2017 puis le plan EcoAntibio 2 (2017-2021) visant à réduire l'utilisation des antibiotiques en agriculture. Point sur l'usage de ces traitements dans les élevages bovins. Recensement...

ANTIBIOTIQUE ; ELEVAGE BOVIN ; SANTE ANIMALE ; MEDECINE VETERINAIRE
Accès en ligne
R062455 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Apports du séquençage haut-débit sur la connaissance de l'épigénome aviaire   Mersch, Marjorie ; David, Sarah-Anne ; Vitorino Carvalho, Anaïs
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-004 , 325-336 p.   sch. / tabl. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Synthèse des connaissances actuelles sur l'épigénétique dans le secteur aviaire. Mise en lumière des avancées dans l'étude de l'épigénome du poulet et présentation des techniques utilisées pour mener à bien son analyse.

INFORMATION GENETIQUE ; POULET (OISEAU) ; AVICULTURE
Accès en ligne
R062456 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Bien-être animal : contexte, définition, évaluation   Mormede, Pierre ; Boisseau-Sowinski, Lucille ; Chiron, Julie
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-002 , 145-162 p.   tabl. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Note de réflexion de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) sur le bien-être animal. Mise en perspective de cette notion dans les contextes philosophique, sociétal et juridique. Etude du statut de l'animal et des moyens d'évaluer...

BIEN-ETRE ANIMAL ; ELEVAGE
Accès en ligne
R055806 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Bilan et perspectives de la gestion de la variabilité génétique des ovins laitiers en France   Buisson, Diane ; Astruc, Jean-Michel ; Barillet, Francis
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-001 , 12 p.   tabl. / graph. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Analyse de la gestion de la variabilité génétique pour chacune des cinq races ovines laitières françaises (Manech Tête Rousse, Lacaune, Corse, Manech Tête Noire et Basco-Béarnaise) au cours des 40 dernières années. Réflexion sur la nécessité de faire évoluer les règles de gestion...

AMELIORATION DES ANIMAUX ; OVIN ; ELEVAGE OVIN ; CONDUITE D'ELEVAGE

Accès en ligne


Localiser cette bibliothèque :
- Bibliothèque générale de Rennes
R056196 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Les coproduits de l'industrie agro-alimentaire : des ressources alimentaires de qualité à ne pas négliger (dossier : ressources alimentaires pour les animaux d'élevage)   Chapoutot, Patrick ; Rouillé, Benoît ; Sauvant, Daniel
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-003 , 201-220 p.   tabl. / sch. / graph. / carte(s) [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Les industries agroalimentaires génèrent, au fil des étapes du process de transformation, des coproduits qui serviront à l'alimentation des animaux. Recensement des gisements en France des coproduits agroalimentaires et des facteurs de fluctuation de la disponibilité, de la nature et de la...

SOUS-PRODUIT VEGETAL ; ALIMENT DU BETAIL ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; VALORISATION DES DECHETS
Accès en ligne
R062465 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Dossier : ressources alimentaires pour les animaux d'élevage   Baumont, René
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-003 , 163-306 p.   [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Le point sur la production et les échanges de matières premières végétales dans le monde, l'Union européenne et la France. Réflexion sur l'intérêt de recourir aux coproduits et aux éco-aliments dans l'alimentation animale, d'évaluer finement l'autonomie protéique et les ressources...

ELEVAGE ; PROTEINE VEGETALE ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; ALIMENT DU BETAIL
Accès en ligne
R062457 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article L'efficience nette de conversion des aliments par les animaux d'élevage : une nouvelle approche pour évaluer la contribution de l'élevage à l'alimentation humaine (dossier : ressources alimentaires pour les animaux d'élevage)   Laisse, Sarah ; Baumont, René ; Dusart, Léonie
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-003 , 269-288 p.   tabl. / sch. / graph. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Les animaux d'élevage consomment davantage d'énergie et de protéines végétales qu'ils n'en produisent pour l'alimentation humaine dans le lait, les oeufs ou la viande. Cependant, les aliments destinés aux animaux ne sont pas consommables par l'homme. Présentation de la méthodologie du...

ELEVAGE ; PROTEINE VEGETALE ; ALIMENT DU BETAIL ; VALEUR NUTRITIVE
Accès en ligne
R062461 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article L'engraissement spontané du foie chez les palmipèdes : état des lieux et perspectives de recherche   Knudsen, Christelle ; Bonnefont, Cécile ; Fortun-Lamothe, Laurence
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-002 tabl. / graph. / sch. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Le point sur l'état d'avancement des recherches menées depuis 2009 sur les méthodes alternatives au gavage des palmipèdes. L'obtention de foies "engraissés" et non de foie fras est désormais possible sans acte de gavage. Evaluation de la durabilité de ce système innovant comparativement...

ALIMENTATION DES ANIMAUX ; FOIE GRAS ; CANARD (OISEAU) ; OIE (OISEAU)
Accès en ligne
R055808 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Evaluation de la durabilité de la filière Indication Géographique Protégée "Canard à foie gras du Sud-Ouest"   Farrant, Laura ; Labau, Marie-Pierre ; Padilla, Martine
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-002 tabl. / graph. / schem. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Présentation du bilan environnemental et des performances sociales, économiques et territoriales de la filière IGP foie gras du Sud-Ouest. Le point sur les possibles pistes d'amélioration. Ces résultats ont été obtenus en appliquant la méthodologie préconisée par le projet ACYDU...

FILIERE AVICOLE ; FOIE GRAS ; RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES
Accès en ligne
R055807 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Faibles concentrations cellulaires du lait et sensibilité aux mammites des ruminants laitiers   Rainard, Pascal ; Foucras, Gilles ; Boichard, Didier
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-004 , 365-376 p.   graph. / sch. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
La concentration en cellules somatiques du lait (CCS) est un indicateur utilisé pour détecter une infection mammaire et pour sélectionner génétiquement les vaches laitières plus résistantes aux mammites. Résultats commentés des enquêtes épidémiologiques étudiant la relation entre le...

PRODUCTION LAITIERE BOVINE ; MAMMITES ; SELECTION ANIMALE
Accès en ligne
R062459 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article La génomique du lapin : avancées, applications et perspectives   Garreau, Hervé ; Gunia, Mélanie
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-001 , 10 p.   tabl. / photogr. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Point de connaissances sur le génome et les outils de génomique du lapin. Inventaire des régions chromosomiques et des gènes impliqués dans la croissance, la reproduction, la résistance aux maladies, la coloration et la morphologie de la fourrure. Les découvertes dans ce domaine vont...

LAPIN ; AMELIORATION DES ANIMAUX ; CUNICULICULTURE ; GENE

Accès en ligne


Localiser cette bibliothèque :
- Bibliothèque générale de Rennes
R056197 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Holstein ou Montbéliarde : des différences phénotypiques aux conséquences économiques à l'échelle de l'exploitation   Balandraud, Nathan ; Mosnier, Claire ; Delaby, Luc
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2018 , n° vol. 031-004 , 337-352 p.   sch. / tabl. / graph. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
En France, en 2016, dans les élevages bovins laitiers, 2 races sont prédominantes : la Holstein (66 %), race laitière très spécialisée et la Montbéliarde (18 %), race mixte. Détails des caractéristiques phénotypiques de ces 2 races et analyse de leurs différences. Evaluation par...

PRODUCTION LAITIERE BOVINE ; RACE BOVINE LAITIERE ; GESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; INFORMATION GENETIQUE ; GESTION TECHNIQUE DES TROUPEAUX
Accès en ligne
R062460 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)
(1) 2 3 4 ... 11 > »