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Mémoires numériques 2018
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Mémoire Accessibilité sociale à l'alimentation durable   : état des lieux des pratiques alimentaires d'un public en situation de précarité à Rennes . Guillorel-Obregon, Amadis - Mémoire d'ingénieur agronome : Spécialisation Génie de l’environnement Option Agriculture durable et développement territorial . Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2018 . 1 vol. (99 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
La Ville de Rennes s’est interrogée sur l’accessibilité à l’alimentation durable des personnes en situation économique difficile. Ce mémoire montre comment s’alimente le public cible, quelle est sa distance à l’alimentation durable et quels seraient les parallèles possibles avec...

Aliments Consommation France Bretagne Rennes Thèses et écrits académiques ; Consommation durable France Bretagne Rennes Thèses et écrits académiques ; Comportement alimentaire France Bretagne Rennes Thèses et écrits académiques ; Pauvreté France Bretagne Rennes Thèses et écrits académiques
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852278 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-GUI

Mémoire Accompagnement vers l'éco-certification de la pêcherie artisanale méditerranéenne de Thon Rouge de ligne   : amélioration du suivi des captures accessoires et acceptation de la démarche par les professionnels . Battez, Carmen - Mémoire d'ingénieur agronome : Spécialisation Sciences Halieutiques et Aquacoles Option Gestion des Pêches et des Écosystèmes Côtiers et Continentaux . Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2018 . 1 vol. (47 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
Le Thon Rouge (Thunnus thynnus) est une espèce emblématique qui, fragilisée par une pêche intensive dans les années 90, fait l'objet de mesures d'encadrement strict afin d'assurer une pêche durable. Malgré des avis scientifiques désormais positifs, l'opinion publique pense toujours cette...

Pêches Méditerranée (mer) Thèses et écrits académiques ; Thon rouge Méditerranée (mer) Thèses et écrits académiques ; Labels Méditerranée (mer) Thèses et écrits académiques ; Certification Méditerranée (mer) Thèses et écrits académiques ; Pêches durables Méditerranée (mer) Thèses et écrits académiques ; Conservation des ressources halieutiques Méditerranée (mer) Thèses et écrits académiques
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852359 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-BAT

Mémoire Accompagner la transmission des fermes   : contours et enjeux d’un accompagnement pertinent en région Grand Est . Bréchet, Juliette - Mémoire d'Ingénieur Agrocampus-Ouest : Génie de l’environnement : Agriculture durable et développement territorial (ADT) . Agrocampus ouest - Centre d'Angers . 2018 . 1 vol. (53 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
La transmission des fermes est une problématique qui se pose à l'échelon national, dans un contexte de diminution de la population agricole. En région Grand Est, plusieurs organismes proposent un accompagnement des cédants dans leur processus de transmission. L’ARDEAR Grand Est,...

Exploitations agricoles Transmission Thèses et écrits académiques
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A038836 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = MI 2018/2578

Mémoire Accompagner les territoires vers des stratégies alimentaires territoriales   : une réponse à travers un projet de recherche-action (ATLASS) . Pennec, Camille - Mémoire d'Ingénieur Agrocampus-Ouest : Agriculture, proximité, territoires d'ici et d'ailleurs (APT) . Agrocampus ouest - Centre d'Angers Bordeaux Sciences Agro . 2018 . 1 vol. (50 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
Dans un contexte de transitions alimentaires des territoires, le projet ATLASS a la volonté de fournir des référentiels aux territoires ruraux et de les accompagner dans la mise en place de stratégies alimentaires territoriales. Dans le cadre d’une recherche-action, trois...

Politique alimentaire Thèses et écrits académiques ; Développement rural Thèses et écrits académiques
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A038827 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = MI 2018/2587

Mémoire Amélioration de la filière laitière de la province de Séfrou via la création d’une unité de transformation et de conditionnement du lait   : diagnostic et recommandations . Miquel, Estelle - Mémoire d'ingénieur agronome : Spécialisation Agroecology . Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2018 . 1 vol. (27 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
La filière laitière dans la province de Séfrou au Maroc fait face à des difficultés importantes. Les petits producteurs vendent leurs vaches ou changent d’activité à cause de difficultés de commercialisation et d’une rentabilité instable. En effet, le prix des intrants est fortement...

Élevage laitier Maroc Sefrou (Maroc) Thèses et écrits académiques ; Production laitière Maroc Sefrou (Maroc) Thèses et écrits académiques ; Industrie laitière Maroc Sefrou (Maroc) Thèses et écrits académiques ; Lait Transformation Maroc Sefrou (Maroc) Thèses et écrits académiques ; Lait Conditionnement Maroc Sefrou (Maroc) Thèses et écrits académiques ; Coopératives laitières Maroc Sefrou (Maroc) Thèses et écrits académiques
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852443 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-MIQ

Mémoire Amélioration de l’efficacité des politiques publiques par des arrangements locaux négociés   : exemples des politiques de l’eau et de l’installation agricole . Favier, Camille - Mémoire de master 2 : Spécialisation Économie appliquée . Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2018 . 1 vol. (45 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
La collectivité Eau du Bassin Rennais, à travers son projet Terres de Sources, souhaite faire évoluer les pratiques des agriculteurs situés en amont des captages d’eau afin de protéger les ressources en eau, en faisant le choix de valoriser économiquement leurs productions. Or dans les...

Eau Politique publique Thèses et écrits académiques ; Eau Qualité Thèses et écrits académiques ; Paiements pour les services écosystémiques Thèses et écrits académiques ; Exploitations agricoles Appareils et matériel Thèses et écrits académiques ; Agriculture Thèses et écrits académiques
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852459 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-FAV

Mémoire Analyse comparative de modèles statistique et d’apprentissage profond pour l’étude du parcours utilisateur sur un site internet   . Gorieu, Mathilde - Mémoire d'ingénieur agronome : Spécialisation Data Science pour la biologie . Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2018 . 1 vol. (31 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
La visibilité d’un site internet est mesurée par des indicateurs précis comme le nombre de visites et le nombre de pages vues par visite. Or les systèmes de mesure actuelle des visites sur un site internet font appel à des cookies, qui peuvent être bloqués par l’utilisateur. On s’est...

Bases de données Thèses et écrits académiques ; SQL (langage de programmation) Thèses et écrits académiques ; Prévision Thèses et écrits académiques ; Sites Internet Audience Thèses et écrits académiques ; Apprentissage profond Thèses et écrits académiques
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852253 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-GOR

Mémoire Analyse des bases génétiques de la tolérance à la pourriture basale du stipe chez le palmier à huile (Elaeis guineensis Jacq.)   . Daval, Aurélie - Mémoire de Master Biologie, Agrosciences : Spécialisation Amélioration, Production et Valorisation du Végétal Option Génétique, Génomique et Amélioration des Plantes . Agrocampus Ouest, Rennes . 2018 . 1 vol. (24 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
Le basidiomycète Ganoderma boninense est responsable de la pourriture basale du stipe, maladie majeure du palmier à huile (Elaeis guineensis Jacq.) pouvant causer jusqu’à 50 % de perte au champ. L’amélioration génétique du palmier à huile joue un rôle majeur dans la durabilité de la...

Palmier à huile Résistance aux maladies Thèses et écrits académiques ; Basidiomycètes Thèses et écrits académiques ; Locus à caractère quantitatif Thèses et écrits académiques
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852303 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-DAV

Mémoire Analyse et modélisation de leviers d’actions permettant d’accompagner la stratégie bas-carbone de la ferme expérimentale de Trévarez   . Richer, Camille - Mémoire Master 2 Biologie, Agrosciences : Spécialisation Sciences de l’Animal pour l’Élevage de Demain . Mémoire Master 2 Biologie, Agrosciences : Spécialisation Sciences de l’Animal pour l’Élevage de Demain : Rennes, Agrocampus-Ouest : 2018 . 2018 . 1 vol. (23 p. + annexes)
Résumé :
Dans un contexte de recherche de diminution de l’empreinte environnementale des exploitations, la ferme expérimentale laitière de Trévarez restructure son système d’exploitation pour un système dit « Bas-Carbone ». Grâce à l’outil CAP’2ER®, un outil de modélisation...

Exploitations laitières France Finistère Thèses et écrits académiques ; Dioxyde de carbone Thèses et écrits académiques ; Gaz à effet de serre Réduction Thèses et écrits académiques
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852242 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-RIC

Mémoire Analyser et comprendre l'impact des foins ventilés sur la production laitière caprine   . Humbert, Laurine - Mémoire d'ingénieur agronome : Spécialisation Sciences et ingénierie en productions animales . Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2018 . 1 vol. (24 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
L’utilisation du foin ventilé en élevage caprin soulève de nombreuses questions sur sa valorisation et son impact sur la production laitière. À partir du constat d’éleveurs sur la perte en quantité de lait et sur le taux butyreux, un premier travail supposait un défaut de fibrosité...

Chèvre domestique Élevage Thèses et écrits académiques ; Chèvre domestique Alimentation Thèses et écrits académiques ; Foin Séchage Thèses et écrits académiques ; Production laitière Thèses et écrits académiques
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852281 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-HUM

Mémoire Analyse spatio-temporelle de l'exposition des automobilistes aux submersions des routes dues aux crues rapides dans le département du Gard   . Thanh Nguyen, Kim - Mémoire de master 2 : Spécialisation TELENVI (Télédétection-Environnement) . Mémoire de Master 2 : Spécialisation TELENVI (Télédétection-Environnement) : Rennes, Agrocampus-Ouest : 2018 . 2018 . 1 vol. (23 p. + annexes)
Résumé :
Les crues rapides sont considérées comme l'une des catastrophes naturelles les plus meurtrières en raison de leur courte échelle temporelle qui laisse peu de temps aux personnes exposées pour réagir. Des études récentes ont montré qu’un peu près de la moitié des victimes sont liées...

Inondations France Gard (France) Thèses et écrits académiques ; Routes France Gard (France) Thèses et écrits académiques ; Évaluation du risque France Gard (France) Thèses et écrits académiques
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852509 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-NGU

Mémoire Analyse statistique des facteurs environnementaux favorisant les efflorescences de cyanobactéries dans la retenue de Rophémel   . Le Noac’h, Phillipe - Mémoire de master 2 : Spécialisation Data Science pour la Biologie . Mémoire de Master 2 : Spécialisation Data science pour la biologie : Rennes, Agrocampus-Ouest : 2018 . 2018 . 1 vol. (33 p. + annexes)
Résumé :
Une efflorescence de phytoplancton est définie comme une augmentation exponentielle de la biomasse d’une espèce phytoplanctonique dans un plan d’eau, souvent à la suite d’apport de nutriments (N et P) d’origine anthropique. Les efflorescences de cyanobactéries toxiques constituent un...

Phytoplancton d'eau douce Réservoirs (lacs) Thèses et écrits académiques ; Efflorescence (chimie) Thèses et écrits académiques ; Cyanobactéries Thèses et écrits académiques ; Séries chronologiques Thèses et écrits académiques ; Analyse factorielle Thèses et écrits académiques
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852256 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-LEN

Mémoire Anthropogenic pressures and Bay of Biscay nurseries   : identification, spatial variations and synthetize representation . Mora, Solène - Mémoire d'ingénieur agronome : Spécialisation Sciences Halieutiques et Aquacoles Option Ressources et Écosystèmes Aquatiques . Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2018 . 1 vol. (33 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
Les écosystèmes côtiers et estuariens assurent de multiples rôles, comme celui de nourriceries pour les juvéniles de nombreuses espèces marines. Mais ces écosystèmes subissent également de multiples pressions issues d’activités d’origine anthropique. La compréhension des effets de...

Littoraux Gascogne, Golfe de Thèses et écrits académiques ; Estuaires Gascogne, Golfe de Thèses et écrits académiques ; Écosystèmes Gascogne, Golfe de Thèses et écrits académiques ; Habitat (écologie) Gascogne, Golfe de Thèses et écrits académiques ; Perturbations écologiques Gascogne, Golfe de Thèses et écrits académiques
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852449 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-MOR

Mémoire Can intercrop control aphid populations and their ability to spread non-persistently transmitted virus ?   . Loïez, Sidonie - Mémoire d'Ingénieur Agronome : Spécialisation Protection des Plantes et Environnement : Rennes, Agrocampus-Ouest : 2018 : Spécialisation Protection des Plantes et Environnement . Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2018 . 1 vol. (58 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
Les insectes, en particulier les pucerons, sont responsables d’importants dégâts dans les cultures. Jusqu'à maintenant, les insecticides sont le moyen de lutte le plus efficace et le plus utilisé. Cependant, des réglementations récentes imposent de bonnes pratiques pour préserver la...

Pucerons Lutte contre Thèses et écrits académiques ; Plantes Maladies Thèses et écrits académiques ; Ennemis des cultures Thèses et écrits académiques ; Virus Y de la pomme de terre Thèses et écrits académiques ; Essais culturaux Thèses et écrits académiques ; Pisum sativum Thèses et écrits académiques
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852402 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-LOI

Mémoire Caractérisation de la diversité de l’agriculture d’un territoire littoral   : la Presqu’île de Rhuys . Pot, Marie - Mémoire de Master 2 Biologie, Agrosciences : Spécialisation Amélioration, production, valorisation du végétal Option Fonctionnement et gestion des agrosystèmes . Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2018 . 1 vol. (27 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
Le projet Parchemins étudie les enjeux de l’agriculture littorale bretonne. Le terrain d’étude de la Presqu’île de Rhuys est caractérisé par un afflux de touristes et de résidents, et la proximité d’un pôle urbain. Ce contexte touristique et péri-urbain fait émerger des enjeux...

Péninsules France Bretagne Morbihan Rhuys, Presqu'île de (France) Thèses et écrits académiques ; Littoraux Agriculture France Bretagne Morbihan Rhuys, Presqu'île de (France) Thèses et écrits académiques ; Littoraux Aspect environnemental France Bretagne Morbihan Rhuys, Presqu'île de (France) Thèses et écrits académiques ; Tourisme France Bretagne Morbihan Rhuys, Presqu'île de (France) Thèses et écrits académiques ; Urbanisation France Bretagne Morbihan Rhuys, Presqu'île de (France) Thèses et écrits académiques
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852325 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-POT

Mémoire Caractérisation de marqueurs de plasticité neuronale et gliale dans les glomérules du bulbe olfactif et dans le noyau du faisceau solitaire chez le rat, en réponse à des régimes impactant les choix alimentaires et la satiété (rôle des apports en protéines)   . Similowski, Elsa - Mémoire d'ingénieur agronome : Spécialisation Biologie Moléculaire et Cellulaire . Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2018 . 1 vol. (20 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
Les recommandations alimentaires encouragent une baisse de la consommation en protéines animales et une réorientation vers les protéines végétales. Ce projet étudie l’influence de la quantité et de la source des apports protéiques gestationnels et post-sevrage, sur la prise alimentaire...

Aliments Consommation Thèses et écrits académiques ; Protéines Thèses et écrits académiques ; Bulbe olfactif Thèses et écrits académiques ; Marqueurs biologiques Thèses et écrits académiques ; Plasticité neuronale Thèses et écrits académiques ; Noyau solitaire Analyse Thèses et écrits académiques ; Rats de laboratoire Thèses et écrits académiques
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852399 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-SIM

Mémoire Caractérisation des impacts des efflorescences algales nuisibles en Manche   : Application au cas de la pêcherie de coquilles Saint-Jacques de la Manche Est . Chenouf, Sarra - Mémoire de master 2 : Spécialisation Sciences halieutiques et aquacoles Option Gestion des pêches et des écosystèmes côtiers . Mémoire de Master 2 : Spécialisation Sciences halieutiques et aquacoles Option Gestion des pêches et des écosystèmes côtiers : Rennes, Agrocampus-Ouest : 2018 . 2018 . 1 vol. (42 p. + annexes)
Résumé :
Les écosystèmes marins de la Manche sont le support d’activités économiques importantes qui sont menacées par des efflorescences algales nuisibles (HABs). Evènements naturels, ces HABs peuvent libérer des toxines et faire peser un risque sur la santé humaine à travers la consommation...

Microalgues Multiplication Manche (mer) Thèses et écrits académiques ; Cyanobactéries Manche (mer) Thèses et écrits académiques ; Phycotoxines Manche (mer) Thèses et écrits académiques ; Coquilles Saint-Jacques Manche (mer) Thèses et écrits académiques ; Pêches Manche (mer) Thèses et écrits académiques
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852418 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-CHE

Mémoire Caractérisation et analyse de la diversité d’organisation des initiatives de filières longues en blés paysans, dans un contexte de changement d'échelle de l'agriculture biologique et des semences paysannes   . Flipon, Emma - Mémoire d'ingénieur agronome : Spécialisation Agroecology . Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2018 . 1 vol. (30 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
L’agriculture biologique, et avec elle l’utilisation des semences paysannes, sont actuellement en pleine expansion en France. Dans le cas du blé, cela a pour conséquences la création de nouvelles filières longues de transformation de cette céréale. Ces filières semblent nécessaires au...

Agriculture biologique Semences Thèses et écrits académiques ; Blé Thèses et écrits académiques ; Réseau semences paysannes Thèses et écrits académiques
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852478 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-FLI

Mémoire Co-conception et évaluation ex ante de trois systèmes de culture agroécologiques permettant une réduction forte de l’usage des produits phytosanitaires en Bretagne   . Angot, Jeanne - Mémoire d'ingénieur agronome : Spécialisation Agroecology . Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2018 . 1 vol. (39 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
Pour réduire l’usage des produits phytosanitaires, le plan Ecophyto 2 appelle à une mutation profonde des systèmes de culture. Trois essais présentant un gradient de réduction de l’usage de ces produits (-50%, -75% et -100% par rapport à un système de référence breton) sont mis en...

Systèmes de culture France Bretagne Thèses et écrits académiques ; Écologie agricole France Bretagne Thèses et écrits académiques ; Pesticides France Bretagne Thèses et écrits académiques
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852444 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2018-ANG

Mémoire Comment améliorer l'action du PNR des Marais du Cotentin et du Bessin sur la qualité paysagère des projets d'aménagement menés sur son territoire ?   : un point de départ : les Cahiers de Recommandations Architecturales, Paysagères et Environnementales . Guineheux, Adèle - Mémoire d'Ingénieur Agrocampus-Ouest : Projet de Paysage : Site et Territoire (PPST) . Agrocampus ouest - Centre d'Angers . 2018 . 1 vol. (37 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
De par leur diversité, les paysages sont des supports de qualité de cadre de vie et des moteurs d'attractivité pour les territoires. Face aux dynamiques socio-économiques contemporaines et aux évolutions paysagères qui y sont liées, le PNR des Marais du Cotentin et du Bessin s'est doté...

Aménagement du territoire Thèses et écrits académiques ; Urbanisme durable Thèses et écrits académiques ; Projets d'architecture Guide de bonnes pratiques Thèses et écrits académiques
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A038709 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = MI 2018/2532
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